レシピブログ
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低温調理で鶏レバー 下処理した鶏レバーにゲラントの塩・ニンニク・ローリエ入れて 63度45分で低温調理開始 ()内の発酵食品は自家製発酵食品です ・トロトロ鶏レバーと大豆粉パンにいぶりがっこ ・砂肝のマリネサラダ ・ウドとチキンのソテー(醤油麹) 歩 インスタグラムも始めました お気に入りのフォトUPしてますので、フォローしてくれると嬉しいな - 昨夜も美味しそうだね~って......
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