4種類のきのこのリゾット　チキンソテー添えレシピあり

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おいしそう！

カルナローリ米がまだ残ってたので乾燥ポルチーニ茸は水で戻しておく。玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。キャベツを千切りにして水にさらし、ざるに開ける。フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを入れて、弱火にかける。香りが出て色づいてきたら、玉ねぎを入れる。玉ねぎが透き通ってしんなりしてきたら、お米を洗わずにそのままいれる。お米に油が絡まってきたら、水・顆粒コンソメを入れて蓋をしないで煮ていく。し......