ポークソテー レシピあり

ポークソテー
  1. おいしそう！

トンカツにしようと思ったけど昨日天ぷらだったので豚肉は筋切りをして、フォークを数カ所刺して穴をあける。塩・胡椒をして小麦粉をはたく。玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにして水にさらしざるにあけておく。鍋にバターをと書き、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、トマトピューレを入れて軽く炒める。水・顆粒ドミグラスソースを入れて軽く煮詰める。フライパンに油をひき火にかける。肉を入れ中火で焼き目を付け......