素麺とう巻きレシピあり

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おいしそう！

うなぎの蒲焼がまだ残っていたので卵をボウルに溶き、薄口醤油・砂糖・みりん・塩を入れてざるで一回漉す。玉子焼鍋を火にかけ油をひく。約1/4のたまごを入れる。卵が半熟になったら真ん中に適当な大きさに切った蒲焼を真ん中に置き、両側の卵焼きをのせて包む。手前にまとめて、あいたところに軽く油をひき残りの卵の1/3を入れる。卵を持ち上げて下にも卵を入れてやき、巻いていく。あと2回同じことを繰り返す。鍋にお湯......