素麺と精進揚げレシピあり

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おいしそう！

たまには肉抜きで人参は皮をむき、ピーマンは種とヘタを取って千切りにする。玉ねぎは薄くスライスする。ボウルに入れて、小麦粉を軽くふるっておく。ナスは半分に切ってたこのように切れ目を入れる。別のボウルに卵・水を入れてよく混ぜる。そこに小麦粉を入れて衣を作る。鍋に油を入れ、180度にする。まず、ナスに薄く衣をつけてあげる。2,3分して揚げ色が付いてきたたら、揚げ上がり。人参。ピーマン・玉ねぎに残りの衣......