和風ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

鶏挽肉が安売りだったので玉ねぎをみじん切りにする。フライパンに油をひき、火にかける。玉ねぎを入れて炒め、透き通ったらさらに出しさましておく。豆腐は電子レンジで加熱して水切りをし、冷ます。鶏挽肉をボウルに入れ、塩・胡椒・ナツメグを入れてよく捏ねる。粘りが出たら、玉ねぎ・豆腐・卵を入れてよく混ぜる。パン粉で硬さを調節して、一つずつの大きさに分け、キャッチボールをするように空気を抜いて成形する。フライ......