鶏の水炊き鍋 レシピあり

鶏の水炊き鍋
  1. おいしそう！

鶏の手羽元が安かったので手羽元は軽く洗っておく。ネギは斜め切り、白菜は葉を縦に半分に切って2cmぐらいに切る。えのき茸は石づきを取り小ふさに分け。春菊はざく切りに、豆腐も食べやすい大きさに切る。鍋に水を張り、鶏手羽を3本ほど入れて30分ぐらい煮てスープをとる。水が白濁して出汁が出たら、残りの手羽元・一口大に切った鶏もも肉・白菜・春菊・豆腐・ネギ・えのき茸を入れる。蓋をしてしばらくにて、肉に火が通......