カルボナーラ レシピあり

カルボナーラ
  1. おいしそう！

食べたくなったので鍋にお湯を沸かし塩を入れスパゲティを茹でる。その間にベーコンを細切りにする。フライパンにオリーブオイルひいて、中火でじっくりとベーコンを炒める。キャベツは千切り、玉ねぎは繊維に逆らうように薄切りにしてみずにさらし、ざるにあけておく。ベーコンの焼き目が付いてきたら火を止めて水を入れ冷まし、スパゲティの茹で汁を入れ、乳化させるようにふる。ボウルに粉パルメザンチーズ・卵を入れてよく混......