鶏照り焼きと干し野菜レシピあり

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おいしそう！

干し野菜がおいしいというので冷蔵庫にあった大根を厚さ7mmぐらいに切る。ほうれん草はそのまま、ざるにのせてベランダに出しておく。朝から夕方まで出しておけば干し野菜の出来上がり。鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをする。フライパンに油をひき、大根・ほうれん草をソテーする。焼けたら一旦皿に出しておく。油を足して、鶏肉を皮目を下にして焼く。両面こんがり焼けたら大根を戻し、醤油・酒・みりん・酢を入れる。......