メカジキの和風ムニエルレシピあり

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おいしそう！

メカジキが安かったのでメカジキは食べやすい大きさに切り、小麦粉をはたく。フライパンに油をひき火にかける。メカジキを並べて焼く。両面に焼き色が付いたら、酒を入れる。アルコールが飛んあら、みりん・醤油を入れて煮詰める。とろみが付いてきたら、にんにくを下ろして入れ、バターを入れて全体に絡めて出来上がり。皿に盛り、キャベツを蒸し焼きにしたものに辛そうで辛くない少し辛いラー油をかけたものと玉ねぎのお味噌汁......