豚の生姜焼き レシピあり

豚の生姜焼き
  1. おいしそう！

豚ロースが冷凍庫から出てきたので豚ロース肉は包丁で叩いて筋切りをする。塩・胡椒をして小麦粉をまぶしておく。キャベツは千切りにしてみずにさらし、ざるにあけておく。フライパンに油をひき火にかける。強火で肉の表面に焼き目をつける。白ワインを入れてあるこーるを飛ばしたら、みりん醤油を入れる。おろしショウガを入れて中火にしてしばらく煮詰める。軽くととろみが出てきたら出来上がり。キャベツと共に皿に盛り、わか......