チーズリゾット レシピあり

チーズリゾット
  1. おいしそう！

みんなあまり食欲が無いので豚バラ肉を7cm角ぐらいに切る。鍋に水・塩・にんにく・クローブ・セージ・タイム・ローリエ・黒胡椒を入れて沸騰させる。冷ましてからジップロックに肉と一緒に入れ冷蔵庫に入れる。3日ぐらいしたら袋から出し、バットに金網を敷き、その上に乗せてそのまま冷蔵庫で熟成する。一週間ぐらいで塩漬け豚肉の出来上がり。塩漬け豚肉は細切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。フライパンににんに......