ミートソースパスタ レシピあり

ミートソースパスタ
  1. おいしそう！

あまり見たことのないショートパスタを頂いたので玉ねぎ・セロリ・にんじんをフードプロセッサーでみじん切りにし、鍋にオリーブオイルをひいて炒める。最初強火にしてパチパチいってきたら弱火にして気長に炒める。20分ぐらい経ったら、合挽き肉に塩・胡椒をして3分ぐらいおいてから鍋に入れる。あまりかき混ぜないようにして焼き目をつける。途中裏返して全体に色が変わったら、たっぷりの赤ワインを入れて煮る。赤ワインが......