スーパーのお寿司と豆腐のお吸い物レシピあり

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おいしそう！

お寿司が目についたので鍋に水・だし昆布を入れてしばらく置いておく。3,40分経っら火にかける。沸騰したら火を弱め、鰹節をひとつかみ入れる。2.3分したら火を止めて、暫く置く。かつおぶしが沈んできたら、ざるとキッチンペーパーで漉して出しの出来上がり。酒・みりん・塩・薄口醤油を入れて沸騰させる。アルコールが飛んだら、豆腐をさいの目に切って入れる。豆腐が温まったら、青ネギを入れて出来上がり。新たまねぎ......