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オタフクソースが残っていたのでキャベツは細切り、ニラは4cmぐらいに切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・酒・おろし生姜で下味をつける。フライパンを熱し、油をひく。豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら、キャベツ・もやしを入れ炒める。塩・顆粒鶏ガラスープを入れる。野菜がしんなりしてきたら、焼きそば用の麺を入れてほぐしていく。水を少し入れ炒める。ほぐれたら、オタフクソース・ウスターソー......
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