鶏の唐揚げと新玉ねぎスライスレシピあり

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おいしそう！

間違えて鶏肉を買いすぎたので鶏肉は一口大に切る。にんにくとしょうがはおろしておく。ボウルに入れ、醤油・酒・水・塩・にんにく・生姜を入れよく揉み込む。小麦粉を入れて全体に衣をつけたら、片栗粉を入れてよくまぶす。フライパンに油を入れて冷たいうちに鶏肉を入れ火にかける。だんだんと温度が上がって泡が出だし、揚げ色が薄くついてまわりが固まるまで触らずにそのままにしておく。揚げ色がついたら裏返して、時々おた......