ハンバーグ レシピあり

ハンバーグ
  1. おいしそう！

合挽き肉が安かったので玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで透き通るまで炒める。合挽き肉をボウルに入れ、塩・胡椒・ナツメグを入れてよく捏ねる。粘りが出てきたら、炒めた玉ねぎ・卵を入れて混ぜる。パン粉を入れて硬さを調節する。ひとり分づつに分けて、両手でキャッチボールをするようにして空気を抜き、小判型に成形する。多めにつくって冷凍しておく。にんじんを食べやすい大きさに切って、鍋にひたひたの......