冷やし中華レシピあり

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おいしそう！

中華三昧が残っていたので、おそらく今年最後の冷やし中華まず、ゆで鶏を作る。鶏もも肉を炊飯器の内釜にスライスした生姜・ネギの青い部分と一緒に入れる。そこに沸騰した水に塩を入れたものを入れ、炊飯器にセットして保温する。1時間保温したら冷ましておく。玉子をコシがなくなるまでよく溶く。フライパンに油をひいてひ二日家、薄焼き卵を作り、これも冷ましておく。きゅうりは斜め切りにして細切り、ハムも細切りにする。......