秋刀魚の塩焼きと肉じゃが レシピあり

秋刀魚の塩焼きと肉じゃが
  1. おいしそう！

牛丼作ったときの肉が残っていたので牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき一口大、玉ねぎは櫛切りにする。鍋に牛脂を入れて溶かし肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎも入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもも入れて軽く透き通ってくるまで炒める。水・顆粒だし・砂糖を入れて煮る。沸騰してきたら灰汁をとりながらしばらく煮る。酒・みりん・醤油を入れて落し蓋をして20分ぐらい煮る。秋刀魚......