ピーマンの肉詰め レシピあり

ピーマンの肉詰め
  1. おいしそう！

ピーマンが残っていたのでボウルに合挽き肉を入れ、塩・胡椒・カレー粉を入れてよく混ぜる。玉ねぎを千切りにしてよく混ぜた肉に混ぜる。ピーマンを半分に切り、ヘタ・種を取る。内側にコム着粉を振って、肉だねを少し膨らむぐらいに詰める。フライパンに油をひいて火にかけ、肉の面を下にしてビーマンを入れる。焼き目がいつたら蓋をして弱火にしてしばらく蒸し焼きにする。8分ぐらい焼いたら、余分な油を捨てて市販の焼肉のタ......