鶏のから揚げとニラのおひたし レシピあり

鶏のから揚げとニラのおひたし
  1. おいしそう！

ニラが残っていたのでニラは根元を輪ゴムでまとめて鍋にたっぷりのお湯を沸かして茹でる。水にさらし、よく水気を絞っておく。葱はみじん切りにする。小鉢のニラを入れ、葱をかけてポン酢・胡麻油をかける。キャベツは千切りにしてみずにさらし、ざるのあける。ボウルに水・酒・醤油・塩をあわせ大きめに切った鶏のもも肉を入れてよく揉む。小麦粉を入れてこねる。片栗粉を入れて軽く混ぜたら、フライパンに油を入れて火にかけず......