もも肉のステーキレシピあり

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おいしそう！

お正月のローストビーフ用に買ったもも肉が肉屋さんのおまけですごい良い肉だったのでもも肉は人数分にスライスしたけど、あまりに多いので半分だけ使う。焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に戻して肉叩きで叩いてから形を整える。レタスは手でちぎり、キャベツは千切りにして水に晒しざるにあける。ブロッコリーは小房に分けて電子レンジで加熱しておく。フライパンを熱して、脂の部分を切り取ったものをいれて焼き油を出す。......