ポークソテーレシピあり

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おいしそう！

とんかつ用のロース肉が会ったけど揚げるのは暑いのでとんかつ用のロース肉は筋切りをして包丁の顎でとんとん叩き切れ目を入れそのまま室温に戻しておく。玉ねぎを薄くスライスする。ソースパンにバター・サラダオイルを入れて火にかける。玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にして10分ほど炒める。きつね色になったら赤ワインを入れて強火にする。アルコールが飛んだらチューブのデミグラスソースを入れて軽く似てソ......