グリーンカレー レシピあり

グリーンカレー
  1. おいしそう！

グリーンカレーペーストを久しぶりに買ったので鶏肉は大きめの一口大に切る。ピーマンはヘタと種をとって縦に細切り、たけのこは水煮の細切りになったものを使う。しめじは石付きを取り小房に分ける。鍋にココナッツミルクを缶詰の半量入れて火にかける。沸騰したら、分量のグリーンカレーペーストを入れてよく溶かす。残りのココナッツミルク・水を入れて煮る。鶏肉・筍を入れて煮て、時間差でしめじ・ピーマンを入れる。弱火で......