鶏の照り焼きとにんじんのナムルレシピあり

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おいしそう！

この間作ったナムルが残ってたので鶏もも肉は厚いところを観音開きにして食べやすい大きさにする筋切りもして塩をして室温に戻しておくピーマンはタネとヘタを取り縦に4等分に切るフライパンを熱し油をひく弱火でピーマンを焼く焼けたら皿に出し中火にする鶏肉を皮を下にして入れて焼く触らないように皮がパリパリになるまで焼く裏返して両面焼き、触って弾力が出たら火が通った証拠酒・みりんを入れて火を強めるアルコールが飛ん...