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この間のやり方なら胸肉でもジューシーになるというので鶏むね肉は斜めそぎ切りにするポリ袋に砂糖・塩・水を入れてよく混ぜるそこに切った肉を入れて空気を抜くようにして冷蔵庫に保存その間にじゃがいもで一品作るじゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切る鍋に水と一緒に入れて火にかける沸騰したら中火弱にして7分茹でるじゃがいもに火が通ったらざるにあける鍋に戻して中火で粉吹き芋を作るできたら、サバの水煮缶を入れて一緒...
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