鶏の照り焼きとおからレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに鶏の照焼鶏もも肉は4等分にする軽く塩を降っておく茄子はヘタとお尻の硬いところを切り落とす縦に半分に切って縦に5本ぐらい切れ目を入れるフライパンを熱し油をひくナスを皮を上にして焼く焼き目がついたら裏返し弱火にして火を通す焼けたら皿に出す油を足して鶏肉を皮を下にしている中火で焼き、焼き目がついたら裏返す酒を入れて蓋をして蒸し焼きする火が通ったら蓋を開けて砂糖・みりんを入れる軽くに詰めて醤油で......