塩サバ焼きとアスパラのおひたしレシピあり

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おいしそう！

たまには魚塩サバが安かったので塩サバの皮目に切れ目を入れるアスパラは4cmぐらいの長さに切る鍋にお湯を沸かし茹でるその間に漬け地を作る鍋に水・白だしを入れて火にかけるひと煮立ちしたら鰹節を入れる日を止めてアスパラガスを入れて冷ますフライパンを火にかけ油をひくサバを皮目を下にして火にかける酒を入れて蓋をして弱火で焼く5分経ったら裏返してもう5分蓋を取りもう一度返し、皮目を焼く大根おろしと一緒に皿に盛......