ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

合いびき肉を肉のハナマサで買ってきたボウルに合挽肉を入れる塩・胡椒・ナツメグを入れて混ぜるこのときゴム手袋の下に麺の白手袋を重ねるそうすると冷たい肉でも手がしびれないしっかりこねると粘りが出てボウルに脂がつくようになる冷凍の玉ねぎのみじん切りを入れるパン粉に牛乳をしませておいたものを入れる卵も入れてよく混ぜる一つ分の大きさに分ける両手でキャッチボールをするようにして空気を抜く小判型に成形して真ん中...