豚肉とナスとピーマンの味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに豚肉は食べやすい大きさに切る茄子はヘタとお尻の硬いところを切り落とす一口大の乱切りにするピーマンも種とヘタを取り乱切りにするネギ・生姜はみじん切りにする中華鍋を熱しごま油をひく軽く塩をした豚肉を入れて炒める色が変わってきたらネギ・生姜を入れる香りが出てきたらナスも入れる軽く炒めたら砂糖・酒・みりんを入れる水・味噌を入れて蓋をしてしばらく煮るナスがくったりしてきたら蓋をとるピーマンを入れた...