とんかつレシピあり

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おいしそう！

久しぶりに肩ロースの肉でブロックなので2cmぐらいの厚さに切る筋切りをして肉たたきで叩いて広げる塩・胡椒をする片面にだけガーリックパウダーを振る小麦粉をしっかり付けてふるって余分な粉をとる卵代わりのマヨネーズを塗りたくるパン粉をまぶして衣を作るキャベツは千切りにする水にさらしてザルにあけておくフライパンに1cmぐらい油を入れる180度に熱したら衣をつけた肉を入れる片面2分あげたら裏返す裏返したら油......