レシピブログ
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たまには肉なしで厚揚げは2㎝厚さ6mmに切るキャベツはざく切りにするしょうがはみじん切りにする味噌・みりん・酒・砂糖で合わせ調味料を作る中華鍋を火にかけ油をひくキャベツを入れて焼く焼き目がついたらひっくり返して両面焼き皿に出す油を足して厚揚げを焼く両面が焼けてきたらしょうがを入れる香りが出てきたらキャベツを戻す合わせ調味料を入れて炒める全体がなじんだら鍋肌に醤油を垂らして香りをつける皿に盛って出来......
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