麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

ナスがおいしそうだ太ので中華鍋を熱し油をひく豚ひき肉を入れるちょっと触らないように焼く両面に焼き目がついたら崩して炒める出てきた脂で豆板醤を炒めるみじん切りにしたショウガ・にんにくを入れる香りが出てきたら甜面醤・トウチジャンを入れるカリカリとなる寸前まで炒めるその間にナスを切るまずヘタとおしりの硬いところを切り落とす一口大の乱切りにする中華鍋に入れて肉と一緒にためる水・顆粒鶏がらスープを入れる沸騰...