うまかっちゃんレシピあり

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おいしそう！

土曜日ごたついてたので日曜だけどラーメンもやしは塩ゆでにするざるにあけて冷ましておく鍋に1㎝ぐらい水を入れる卵の丸いほうの先に包丁で傷をつける蓋をして火にかける沸騰したら弱火で4分火を止めて3分水にさらしておく鍋にお湯を沸かし麺をゆでる3分経ったら粉スープを入れて麺をほぐす丼に盛りもやし・紅しょうが・半分に切ったゆで卵・自家製チャーシューをのせる最後に香味オイルをかけて食卓へ自分の反応「おいしい」......