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久しぶりに安売りに当たったのでキャベツは千切りにする水にさらしてざるにあけておく玉ねぎは繊維に沿って薄切りにするニンジンは細切りにするピーマンはタネとヘタを取り半分の長さの細切りにする中華鍋を熱して油をひく玉ねぎ・にんじんを入れて炒めるしんなりしてきたら周りに寄せて真ん中に味付け肉を入れるちょっと我慢して焼き目をつける裏返して両面焼いたら崩すそのまま炒めながら混ぜる全体になじんだら最後にピーマンを...
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