ブリ大根レシピあり

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おいしそう！

煮物が残ってたのでブリのアラと大根を買ってきたブリはざるにあけて軽く洗うお湯を沸かしてかけて霜降りにする血合いなどをって水でもう一度洗う大根は皮をむいて1㎝ぐらいの半月に切るシリコンスチーマーに大匙位置の水と一緒に入れる電子レンジ600Wで6分加熱して下茹でするフライパンに大根とブリのアラを入れる酒・水を入れる沸騰したらアクを取る弱火にしてクッキングシートで落し蓋をして煮る砂糖を入れてしばらく煮た......