麻婆茄子レシピあり

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おいしそう！

大きなナスがあったのでにんにく・生姜はみじん切りにする葱もみじん切りにする茄子はヘタとおしりの辛いところを取り乱切りにする中華鍋を熱し油をひく豚ひき肉を入れて炒めるぽろぽろになってきたら出てきた脂に豆板醤を混ぜる赤くなったらにんにく・生姜も入れて炒める甜麺醤・砂糖を入れて更に炒めるナスも入れて一緒に炒めるナスに油が回ってきたら中華味・酒をいれる水を入れて煮る沸騰したら火を少し弱めて煮る味見をしてい...