鶏レバーとほうれん草の炒め物レシピあり

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おいしそう！

貧血予防レシピ鶏レバーはハツを外して水につける。（ハツは半分に切って血を洗い流し、しょうが・砂糖・酒・醤油で煮て常備菜に）ほうれんそうは食べやすい大きさに切り、しめじは石付きをとり小房に分ける。鍋にお湯を沸かす。沸騰したら、塩を入れてしめじ・ほうれんそうの軸・ほうれんそうのはの順番に入れて茹で、ざるにあけておく。レバーの水気をよく拭き、塩・胡椒をして小麦粉をまぶす。フライパンに油をひきレバーを焼く...