ホイコーロー レシピあり

ホイコーロー
  1. おいしそう！

ブロック肉が安かったので豚バラブロックはフライパンで表面に焼き目をつける。鍋に水・酒を入れて焼いたブロック肉を入れる。生姜スライス・ネギの青い部分を軽く手で潰して入れる。蓋をして1時間ぐらい煮る。柔らかくなってきたら火を止めて冷ましておく。冷めたら薄くスライスする。キャベツは2cmぐらい、ピーマンは下手を取って乱切り、人参は皮をむいて薄い短冊にする。中華鍋を熱し油をひく。トウバンジャンを入れて炒め......