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キャベツが悪くなる前にキャベツはざく切りにする。ピーマンは種とヘタを取り乱切りにする。豚切り落とし肉は適当な大きさに切る。にんにく・生姜はみじん切りにする。中華鍋を火にかけ油をひく。豚肉を入れて焼き目をつけるように炒める。そこににんにく・生姜を入れて炒める。香りが出てきたらトウバンジャンを入れる。豆板醤を炒めたら、キャベツ・ピーマン・テンメンジャン・鶏ガラスープを入れてる。全体に味がなじむように炒...
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春キャベツとベーコンで...
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