レシピブログ
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はなまるマーケットのサイトで見つけて玉ねぎ・セロリ・にんじんをフードプロセッサーでみじん切りにする。合いびき肉はボウルに入れ、塩・コショウをして3分ほどなじます。鍋に油をひき、玉ねぎ・セロリ・人参を炒める。強火で加熱して、はじけてきたら中火にして根気よく20分ぐらい炒める。底に合挽き肉を入れて鳴らし、3分ぐらい触らずに肉に焼き目をつける。軽く混ぜて肉全体の色が変わってきたら、赤ワインを入れる。その......
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