豚もも肉の味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

もも肉が安かったのでもも肉は3mmぐらいの薄切りにして、ボウルに入れ塩・コショウ・醤油・とき卵を入れてよく混ぜる。片栗粉を入れてよく混ぜてサラダオイルを入れる。水菜は2cmぐらいの長さ、ねぎは縦半分にして同じぐらいの幅の斜め切りにし、水にさらしておく。ショウガ・にんにくはみじん切りにする。中華なべを熱し、油をひく。肉をきれいに並べて両面を焼き、出しておく。その中華なべににんにくを入れて炒める。香り......