今日の献立 ①卵おじや 夫が帰宅して 喉が痛い、風邪かも・・・と。 食欲もないというので おじやを作りました。 材料:白菜・ネギ・タラ *タラは50℃洗いして水気を拭く。 ①鍋にごま油・みじん切りの生姜とネギを入れ弱火で炒める。 ②下処理したタラを加え両面焼く。 ③タラの身をほぐしながら炒める。 ④昆布だしを入れる。 ⑤沸いたら味醂と薄口で味付けする。 ⑥白菜とネギを加える。 ⑦......
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夫婦2人暮らし。調理の仕事の経験から、簡単においしいものを作れるようになりました。残り物もリメイクして食べきるのがモットー。