今日の献立 ①根菜の和風シチュー ②小松菜と桜えびのナムル ③切り干しと糸コン炒め煮 ④サンマ 根菜と豆乳と白味噌を使いたかったので ①根菜の和風シチューに 材料:人参・玉ねぎ・レンコン・牛蒡・エビ芋・白菜・しめじ・にんにく ①鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りがしたらニンニクを取り出す。 ②①にスライスした玉ねぎを入れ、ゆっくり炒める。 ③ひと口大に切った人参、れ......
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夫婦2人暮らし。調理の仕事の経験から、簡単においしいものを作れるようになりました。残り物もリメイクして食べきるのがモットー。