【歴史と伝統のレシピ】オッソブーコ レシピあり

【歴史と伝統のレシピ】オッソブーコ
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    おいしそう！

ミラノ名物として知られるオッソブーコ。この料理にはトマトを使わないのが正統なレシピ。なぜトマトを使わないのか、本場イタリアよりその理由を解説！...

mayumiさん

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イタリアに暮らすとある一家の"食卓" という日常、そして "旅" という非日常を綴ったブログ。美味しい料理とヨーロッパ各地の美しい景色をどうぞお楽しみください。