スパイスから作るカレーの作り方　スリランカ風サバカレーレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

3

おいしそう！

スパイスから作るカレーは大変そうに見えますが、実際は煮込む時間も少なくカレールーを使ったカレーよりも早く出来上がるので我が家ではもう何年もカレーはスパイスから作っています。今回はココナツミルクと酸味を効かせ、モルディブフィッシュというカビ付けをしていないカツオ節のような食材を使ってカレーを作ります。メインの具はサバです。サバ缶で作ります。買い出しに行くのがめんど......