小鯵の唐揚げと南蛮漬け

小鯵が安かったので唐揚げにしました。食べきれなかった唐揚げは南蛮漬けに。小鯵。これで４００円。ぜいごとエラワタを取ります。塩胡椒片栗粉をはたきます。揚げる。油を切ります。人参玉ねぎピーマンに酢砂糖醤油水のタレに唐揚げを漬けて南蛮漬けに。唐揚げはマヨネーズつけて美味しくいただきました。...

嫁と２人暮らしのおっさん。主に料理担当。日々の酒と飯の記録です。

たかなりさん