缶詰＆炊飯器で！簡単鮭ピラフ

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おいしそう！

料理紹介

鮭の缶詰を丸々一個使った旨味たっぷりのピラフ。
具材を炒めて、あとは炊飯器にお任せ♪

★材料
(3人分)

米
1合
玉ねぎ
1/4
人参
1/6
赤パプリカ
1/8
ブロッコリー
2房
オリーブオイル
大さじ１
料理酒
大さじ１
〇塩
小さじ1/3
〇ブラックペッパー
適量
〇コンソメ粉末
小さじ１
パプリカパウダー
3～5振り
鮭缶
1缶
水
1合分

★作り方
(30分～1時間)

1.
米は洗っておきます。
野菜はみじん切りにします。
2.
フライパンに玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、弱火にかけます。
3.
透明になったら米、他の野菜も入れ、米が透明になるまで炒めます。
4.
透明になったら料理酒を入れ強火にし沸騰させます。
5.
すぐ弱火にし、〇を合わせたら火を止めます。
6.
炊飯ジャーに5を入れ、鮭缶の汁を全部入れ混ぜます。
7.
水を1のメモリのところまで入れます。
上に鮭の切り身を乗せます。
8.
通常通り炊飯します。
9.
炊けたら10分程放置し（蒸らし）、鮭をほぐしながら底から混ぜて完成です☆

★ワンポイントアドバイス

ブラックペッパーは結構きかせたほうがおいしいです。

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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