【ヘルシー＆節約】コロコロチキンとじゃがいものパン粉焼き

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おいしそう！

料理紹介

一口サイズのチキンとじゃがいもにお手製ソースを絡めてパン粉焼きに☆
揚げてもグリルで焼いても美味しいよ(^-^)
パクパクお箸がとまらなーい！！

★材料
(2人分)

鶏むね肉、またはささみやもも肉
１００ｇ
じゃがいも
小2個
〇マヨネーズ
大さじ６
〇塩
ふたつまみ
〇コショウ
適量
〇粉チーズ
大さじ３
（〇マスタード）
小さじ２
☆パン粉
大さじ１０
（☆乾燥バジル）
小さじ２～３
オリーブオイル
ひと回し

★作り方
(15～30分)

1.
鶏肉、じゃがいもは皮をむいてそれぞれ一口大に切ります。
鶏肉の水気を拭き取ります。
○と☆はそれぞれ合わせておきます。
2.
じゃがいも、鶏肉の順に○を絡め、そのあと☆に絡めます。

＊鶏肉は○に絡める際、フォークでグサグサ刺します。
3.
アルミホイルを敷いた鉄板に並べ、オリーブオイルをまわしかけます。
4.
グリルで30分程焼きます。
5.
キッチンペーパーを敷いたバットの上で油を切ったら完成です☆

★ワンポイントアドバイス

揚げる場合は、フライパンに少量のオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにして下さい。
そのあとキッチンペーパーを敷いたバットで油を切ります。

マスタードやバジルはなくても大丈夫です。

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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