ふわふわもちもち♪自家製HMでココアパンケーキ

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おいしそう！

料理紹介

手作りHMでヘルシーに！
ふわふわもっちもちのココア味のホットケーキ♪
おやつにパーティーにも◎
もちろん市販のHMでも！
こちらの材料で小さいのが5枚できます☆

★材料
(2人分)

〇米粉または薄力粉、強力粉
７５ｇ
〇甜菜糖（砂糖）
２０ｇ
〇ベーキングパウダー
４ｇ
〇塩
ひとつまみ
卵
1個
無糖ヨーグルト
１００ｇ
ココアパウダー
小さじ２

★作り方
(5分未満)

1.
〇を全てボールに入れ、泡立て器でよく混ぜます。（ふるいの代わり）
卵はよく溶いておく。
2.
溶き卵、ヨーグルト、ココアパウダーを入れ空気を含ませるように混ぜます。
とろっとなったらokです！
3.
フライパンを強火であっためます。
4.
一旦フライパンを火から下ろし、濡らした付近の上に置いて少し冷まします。
冷めたら生地をお好みの形に流します。
5.
弱火で焼きます。
プツプツしてきたらひっくり返します。
6.
蓋をして2～3分程焼きます。
裏面も焼けたらお皿に乗せ完成です☆
＊粗熱を取ってラップで1枚ずつ包み冷凍保存も可能です。

★ワンポイントアドバイス

強力粉で作るとふんわりもっちりと、
薄力粉だとふわふわに、
米粉だともちもちになります(^-^)
色んな粉を使ってお好みの食感を見つけてみてくださいね♪
ココアパウダーの代わりに、抹茶パウダーなどでも◎

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: 美容料理研究家あゆさん

美容料理研究家。 cchannel公式クリッパー。白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピをブログやyoutube・cchannelにて配信しています。得意料理は、ダイエット料理。美容やダイエット、健康を考えたバランスの取れたメニューを紹介しています。

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